The numbers refer to the entries
in the printed
bibliography. New
entries are marked with the preceding number and the letter B (C, D etc if
necessary). The source for the information is given in parenthesis (=
Kilde).
Nummerne viser til innførslene
i den trykte
bibliografien. For nye innførsler brukes foregående
nummer pluss bokstaven B (C, D osv. om nødvendig).
97.3
Det finnes en identisk utgave
(opplag/opptrykk) fra enten 1943 (tittelsiden) eller vinteren 1944
(kolofonsiden). Presenteres på tittelsiden som "fjerde utgave".
(Kilde: Ove Fosså). Det er altså mulig at denne skal innføres som 97.4 og
den neste som 97.5.
102
Den tyske originalen må være G.F.: Das neue
Brod, oder die Kunst das beste Brod in allen Sorten in Haushaltungen sowohl
wie im Grossen, zujeder Zeit um 30 Procent wohlfeiler zu backen wie der
Ladenpreis ist. Hanau,
Edler, 1840. 26 s. (Kilde: Hans U. Weiss: Gastronomia. Zürich 1996)
152.7
På
tittelsiden i denne står: «Redaktion: Fru Schønberg-Erken og fru Haslund.
Tiltraadt er: Fruerne Fredrikke Torgersen og Fredrikke Solem» (Kilde: Ove
Fosså)
222.10
Samme.
Tiende utgave. (211.
tusen). Oslo: Aschehoug, O. Christiansens
Boktrykkeri
1946. 192 s. Ill. 19 x 12 cm, HK. (Kilde: Ove Fosså)
220B
Hverdagsmat
:
Oppskrifter samlet av lærerinnene ved Sandnes kommunale husmorskole. Trykt
hos Rich. P. Svarstad, Sandnes Boktrykkeri 1942. 72 s. [+ 20 blanke sider,
for egne oppskrifter?]. 23 x 15,5 cm, myk kartong. Sandnes
Bibliotek. (Kilde: Ove Fosså)
"Register"
på 3. omslagsside med følgende kapitler: Supper; Fiskeretter;
Klippfiskretter; Makrellretter; Retter av rogn; Kjøttretter; Saltning og
nedlegging; Retter av lever; Blodmat; Poteter; Gulerøtter; Salater;
Viltvoksende grønnsaker; Kålrabi; Sauser; Baking med gjær og surdeig; Te,
ostemasse, sparesmør m.m.; Vaskeartikler m.m.
Everyday food. Recipes
by the domestic science teachers of Sandnes.
237B
Kokebok
for by og land. Smaaretter m.m.
Kristiania: Aas &
Wahl, With & Aasland’s Boktrykkeri 1912. 46 s. + 1 bl. 19 x 13 cm,
papir.
«Særtryk
av tillæg til „Hver 8 dag“ og „For Hus og Hjem“ 1912.» (Kilde: Ove
Fosså)
261
Det
har ikke vært mulig å finne noe i folketellinger eller andre arkiver om
den Louise Wendt som omtales som forfatter. Hun er etter all sannsynlighet
tysk. Originalen
må være Luise Wendt: Das beste bürgerliche Kochbuch. Anleitung für Mädchen
und Hausfrauen, der Küche selbstständig vorstehen zu können und billig
und schmackhaft zu kochen. Reichhaltige Auswahl von Rezepten beim Kochen,
Braten, Einmachen von Früchten und Gemüsen, sowie bei Bereitung von Getränken.
Hamburg, Kramer, 1877. 63 s. (Kilde: Hans U. Weiss: Gastronomia. Zürich 1996)
269
B
Kosthold
for alle. Hvordan nytte grønnsakene best? Oslo: Norsk
bokforlag, Sunnhetsbladets trykkeri [1940]. 62 s. 25 x 16 cm,
papir med fotografi. Pris: 2,50.
Bidrag fra: Arthur
Collett, Olav Moen, Viktor Johansen, Jens David Henriksen, Alfhild Løken,
Olga Hultberg. «90 oppskrifter». (Kilde: Ove Fosså)
270 B
En
bok om fisken.
Oslo:
Morgenbladet, Morgenbladets trykkeri 1928. 91 + (1) s. 19 x 12 cm. (Kilde:
J.W. Cappelens Antikvariat, Oslo). Dette er trolig et forarbeid for
Fiskeboken (se nr. 271).
281.9
Kogebog for Land og By.
8de forøgede Oplag af "for Landsbygden". Raad og Veiledning for
Hus og Hjem af Marie Landmark. Bergen: Lunde & Co.s Forlag, N. Nilssen
& Søns Bogtrykkeri u.å. Fraktur. 4 bl. + 237 s. 18 x 11 cm, HK. (Kilde: Ove Fosså)
314
B
Paula
Messels spesialopskrifter nr. 3.
Oslo: P.M. Bye & Co. 1931. 40 s. (upag.) 20 x 13 cm, papir med
tegning.
Reklame for A/S Agra Margarinfabrik, Oslo. (Melange,
X og Vega margarin, Flott Kunstsmult og Palmona spiseolje). Signert «Norheimsund,
Hardanger den 19. august 1931. Paula Messel». (Kilde: Ove Fosså)
353
Her
er det funnet en utgave som svarer til denne. Ill. 21 x 15 cm, MK med
tofarget ill. Det oppgis intet trykkeår, men teksten er på side 23 datert
"Oslo i mai 1942" og kan altså være trykt i 1943. (Kilde: Ove
Fosså)
356.5
Samme.
Femte forbedrede udgave. (Trettende
tusinde). Kristiania: Aksel
Olsen, Hanche
1888. Fraktur. 224 s. 17 x 12 cm, shirting.
400.2.
Samme.
2net opplag. Bergen: John Griegs forlag, Krausz & Lie Boktrykkeri
1945. Ill. 104
s. 19 x 13 cm, MK med fargeill.
433
rettes til 433.1
433.2
Samme.
2. opplag. 1881
433.3
Samme. Et Skrift for Folket. Tredie Oplag. Christiania:
Cappelen, Centraltrykkeriet 1885. Fraktur. VIII + 126 s. 19 x 12 cm. (Kilde:
Ove Fosså)
436.5-6
En
identisk utgave oppgir på tittelsiden "Syvende oplag", men på
omslaget "Ottende
oplag".
Det dreier seg altså sannsynligvis om flere nye opptrykk av den samme
utgaven. (Kilde: Ove Fosså)
500.5
Samme.
Stavanger: Reklamefondet for den norske hermetikkindustri, Dreyers Grafiske
Anstalt u.å. 28 s. + 1 bl. 16 x 16 cm, MK med tegning.
På omslaget "våpenskjold"
med korslagt fisk og gaffel, "kronet" med kokkelue, samt teksten
«Opskrifter for hermetisk nedlagt rogn og fiskeboller». Rundt stempel på
omslaget «A/S Trondhjem Canning and Export Co.». Kan muligens bety at
denne utgaven ble laget for de hermetikkfabrikkene som var for små til å
bekoste trykking av egne omslag. (Kilde: Ove Fosså)