Henry Notaker's

Old Cookbooks and Food History

Jødiske kokebøker i Skandinavia/ Jewish Cookbooks in Scandinavia

Norsk/ Norwegian

Vera Komissar

Jødiske gleder. En bok om jødedommen, jødiske helligdager og koscher mat.

Oslo: Luther 1998.

En seksjon av boken handler om mat. Boken er oversatt til svensk.

Liv London:

Jødisk mat på norske fat.

Oslo: Press 2009.

Dansk/ Danish

Sarah Curriel:

Fru Curriels Kogebog. Jødiske Opskrifter fra Fortid og Nutid.

København: E. Jespersen 1916

Meta Melchior & Esther Lexner:

Den jødiske kogebog.
København: Ejlers 1971, 1982.

Ramona Bachmann:
Mit jødiske køkken - året rundt.

København: Erichsen 1989

Svensk/ Swedish

Liten kokbok med judiska rätter.

Stockholm : WIZO [195-?]

Bernhard Tarschys:

Det judiska köket.

[Stockholm?] [196-?], 1967.

Det judiska köket. Modern kokbok med traditionella rätter.

Göteborg: WIZO [197-?], 1982, 1993.

Elisabeth Wolf Cohen:

Judisk matlagning.

The original New Jewish cooking in Swedish translation by Ellen Andre

Köln: Könemann 1998

Eva Fried, Marina Burstein & Chaja Edelmann:

Judisk mat i svenskt kök. Mat, minnen & tradition.

Stockholm: Hillel Förlaget 2002, 2003..

---

HOME - ABOUT - OLD COOKBOOKS - NORSK MATKULTUR

Last update 18 OCT 2009.