Henry Notakers

Norsk Matportal

Norwegian Food Culture

Kilder til norsk mathistorie

Sources to Norwegian food history

• Tekster trykt/Texts printed 1701-1800

• Tekster trykt/Texts printed 1801-1900

• Tekster trykt/Texts printed 1901-1950

• Topografisk litteratur om matvaner/Topographical literature with descriptions of food habits

• Memoarer, dagbøker/Memoirs, diaries, (19th century, 1800-tallet)

• Bøker om Norge av utenlandske reisende/Books about Norway by foreign travellers

• Andre tekster med informasjon om mat/Other texts with important information about food