Henry Notakers

Norsk Matportal

Norwegian Food Culture

Norske mathistoriske kilder online/Norwegian culinary texts online

Utdrag om mat og drikke fra topografiske skrifter:

Østfold: Halden og omland

Østfold: Rødenes, Skiptvedt, Rakkestad

Agder: Lister og Mandal

Agder: Setesdalen

Hedmark: Trysil

Ringerike og Hallingdalen

Finnmark

Andre relevante tekster:

Norges første spørreundersøkelse om mat (1889-90)(NY)

Fra gamle ordbøker/From old dictionaries (1646, 1749)

Innførte matvarer/Imported foods to Norway 1820

Spisereglementer m.m. på skoler /School menus 1700- og 1800-tallet

Kokebøker

Håndskrifter og trykte verker/Manuscripts and printed works

HOME - ABOUT - COOKBOOKS/HISTORY - NORSK MATPORTAL

Last update at notaker.com 23 SEPT 2001.

All pages Copyright © Henry Notaker 2000.